在这里，人们不会有整瓶酒喝不完但无法带回家的烦恼。“不管你身在纽约仍是迈阿密，都能够享受到咱们的迷你装葡萄酒。”酒庄总裁、创始人 Eileen Crane如是说。

  该酒庄从2009年起推出了这种容量仅为50ml的小包装葡萄酒。这种试酒瓶的发起者Tim Bucher说，这种试饮瓶并不是将大瓶葡萄酒翻开分装成小瓶那样简略。因为葡萄酒对氧气十分灵敏，假如小容量的葡萄酒置于很多氧气的环境中，就会很快氧化，极度影响酒的口感。所以每家酒厂都选用气提（sparging）等方法来保存酒的风味。

  Bucher公司选用一项取得专利的技能“无氧试饮传输体系”（Total Anaerobic Sample Transfer Environment ）专门开发这种小型试酒瓶，整一个完好的进程在一个密封的无氧环境中进行，恰似一个微型酒厂。Bucher决心满满，方案将这种迷你酒瓶向全球各地推行。

  美国加州大学戴维斯分校的管理学研究所负责人Robert Smiley教授表明：“试酒瓶是一个新生事物，终究是否会被承受尚不能确认，但这不失为一个好的测验。”

  旧金山的Crushpad酒厂也是迷你酒瓶的受益者。葡萄酒爱好者能够在这里自选葡萄，在酒厂专家的全程指导下，体会酿酒的趣味。人们无需投入很多资金，也不用通过栽培葡萄的辛劳，就能够喝上亲手酿造的美酒。 Crushpad的试饮服务与网上试酒服务商Brixr公文章来历华夏酒报司协作，相同选用无氧技能装瓶，容量也是50ml。

  Carneros酒庄的试酒设备将在纳帕谷的品酒室出售，每套25美元，一起还将针对酒庄会员贱价推出，使他们能够在少花钱的情况下方便地品味多款葡萄酒。

  Carneros酒庄主要因起泡酒而出名，酒庄期望这组迷你套装能够让咱们顾客了解酒庄知名度较低的静酒。“咱们我们都以为这不失为一个加强与顾客联络的好方法。” Crane说。