原文标题：2022年中国小酒馆产业现状及趋势变化分析，龙头加快速度进行发展，低线城市可渗透空间广阔「图」

  小酒馆是向消费者供应酒饮小食的夜间娱乐场所，其商业本质为贩卖社交概念的酒饮零售商，与其他夜生活娱乐场所相比，小酒馆具有小而美特点。酒馆收入来源为销售酒饮及小食，门店面积较小且配置相对简单，约100-500平方米，人均消费为50-300元，无最低消费限制。而夜店另设入场费，人均消费为300-2000元；卡拉OK另设场地租金及最低消费限制，门店面积超过2000平方米，需配置点歌设备、音响套装等。

  夜间经济的消费的人在助于拉动本地居民的内需同时，能延长外地游客、商务办公者等的留存时间，带动当地经济发展。疫情反复的大背景下，相较于欧洲、美洲等地的大型活动基本取消，夜间经济活动几乎停滞。我国在疫情防控常态化下，全国各地纷纷出台政策鼓励夜间经济的发展，推动夜间消费供应和消费需求的增长。

  消费者去小酒馆最大的目的是社交需要，更看重是否有好的社交氛围，而酒的味道、价格并非最主要的因素。酒馆社交活动对酒类的需求较大，并且出于面子和低度酒不易醉的属性，顾客易出现不理性的消费行为。中低端小酒馆与其他餐厅/酒馆相比，花钱的那群人对菜品/酒质的要求不高，而更看重社交体验。

  年轻一代消费经济腾飞叠加国内夜间经济快速扩张，作为夜间经济主力产业的小酒馆数量持续扩张，多个方面数据显示，2020年疫情背景下总数量下降较大，同时2021年增长较慢，仅为3.8万家，预计2022年将快速回暖。目前国内小酒馆营业时间一般为晚上20点之后，符合时下年轻人的生活节奏及社交需求，数量仍有较大发展空间。

  就我国小酒馆数量分布情况而言，目前国内小酒馆主要分布在经济发达及消费为主的城市，其中成都和北京以2524家和2252家占据第一第二，上海、深圳、广州和重庆等小酒馆数量也位居前列。成都是我国知名的小酒馆城市，其小酒馆数量占全国小酒馆总数的6.64%。

  就我国小酒馆市场规模而言，2020年疫情对消费行业造成较大冲击，酒馆作为线下消费整体规模下降较为显著，2021年来看，整体产业快速回暖，规模达1280.4亿元，同比2020年增长26.2%。2022年来看小部分区域疫情反复叠加线下娱乐需求并未得到完全释放，预计规模将快速扩张

  目前我国酒馆市场极为分散，据数据，2020年海伦司市占率为1.1%，酒馆行业CR5仅为2.2%，而酒馆业态较为成熟的英国CR4约为25.5%，预计随后续行业逐渐成熟化，用户粘性形成，品牌力及成本优势有望赋能有突出贡献的公司快速扩张。

  2021年，尽管国内疫情反复相对频繁，海伦司高速展店叠加老店运营稳健恢复，全年实现盈利收入18.4亿元，同比增长124.4%。2021年末，海伦司共计开设直营门店782家，占比全国门店数量的2.1%左右，其中89.5%门店位于二线日，海伦司共计开设门店872间。疫情反复严重挫伤消费者出行意愿的背景下，经调净利率有所回落，从2019年的9.4%下降至2021年的5.5%。

  就我国酒馆行业整体产业链简况而言，上游产业主要为饮品、餐饮和设备的供给，受酒馆特色消费结构影响，基本的产品为酒水，实际小食整体品质要求较低，用户对氛围等要求更高，上游议价能力弱；中游主要为小酒馆的经营企业，除开海伦司、胡桃里等连锁小酒馆外，行业热度较高背景下饮品企业和餐饮企业纷纷入局，整体利润较高；下游用户端主要学生和上班族的年轻一代为主，中高收入群体为主要用户。

  就我国酒水产业供给情况而言，随着各种酒业持续走向高端化，国内整体酒水需求量下降导致酒水产量持续走高，2020年叠加疫情将至近五年最低点5401万千升，2021年小幅度回升，虽然供给会降低，但整体供给量仍较高，足以满足国内需求，加之下游端酒水品质要求持续走高，整体营收规模仍表现回升趋势。

  夜间经济基础设施完善，消费者外出喝酒需求得到释放，小酒馆消费者的高频消费行为，为行业持续发展带来可能。就用户端来看，小酒馆对比酒吧等规模较小，单次消费金额略低，但整体频率较高，市场发展空间广阔，多个方面数据显示，2021年我国71.6%的中国小酒馆消费者表示每次会在小酒馆消费100-300元，18.1%的消费的人在小酒馆消费100元及以下。65.1%的中国小酒馆消费者每月至少消费一次，近两成小酒馆消费者通常每星期消费一次。

  经济发达及沿海城市率先破局，低线城市潜力巨大。基于不同地域的经济发展水平，自然天气特征情况，居民消费习惯的差异，沿海及经济发展较好的小酒馆等城市夜间经济发展较为迅速，但相对低线城市也体现较为巨大的发展的潜在能力，随后续我们国家的经济发展及居民消费力逐渐提升，小酒馆有望进一步渗透低线城市。餐饮及酒馆行业后续均具备较强的连锁化逻辑，但基于当前餐饮行业发展相对成熟，酒馆行业仍处于发展初期，预计后续酒馆行业规模及连锁化率提升均将具备更高的增速。

  原文标题：2022年中国小酒馆产业现状及趋势变化分析，龙头加快速度进行发展，低线城市可渗透空间广阔「图」

  华经产业研究院对中国小酒馆行业发展现状、行业上下游产业链、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提升公司竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展的新趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2022-2027年中国小酒馆市市场全景评估及投资规划建议报告》。

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

  拉斯帕尔马斯1-1奥萨苏纳，乌奈-加西亚破僵，基里安-罗德里格斯扳平比分

  iPhone16系列四款版本升级汇总：该和iPhone15系列，说再见了！

  爸爸难得有空去幼儿园接女儿放学，女儿激动地扑到爸爸怀里，流下了开心的眼泪

  孩子一定要自己走路，摔了很多次也不要妈妈抱，“这是有啥非出门不可的理由吗”