婆婆丁、苦苣、小香菜、臭菜、小红丁哈尔滨地产蘸酱菜已新鲜上市，带来了榜首缕春天气息，蘸酱菜里单是“小萝卜菜”就细分出水萝卜、红丁、美心等种类，近两日哈市蘸酱菜日销量至少25吨，种类多样让人大饱口福。

  9日一早，记者造访最早呈现新鲜蘸酱菜的学府路哈达果菜批发商业商场，看见来自宾县、五常、呼兰、阿城等地的菜农正在卸车，从呼兰富足村赶来的刘玉娟说，这些臭菜、红丁萝卜都是自家大棚种的，“本年许多栽培户怕疫情重复，二月份也没种，怕卖欠好，产值少。但我家种的多，来我这要菜的人特别多。”3月20日起，她将收成的蘸酱菜拉到商场来买，随行就市臭菜5元/斤，红丁萝卜1.3元/斤，她的小货摊每日能销出3000多斤，这些新鲜的地产菜有三分之二进入饭馆、早市，三分之一端上大众餐桌。

  一位前来上货的零售商贩和记者说，蘸酱菜出售期一般截止到4月中旬，尽管蘸酱菜一年四季都能卖，但一入夏就没人买了，我们便是爱吃春天里这一口新鲜。

  哈达商场蔬菜部司理高志原向记者介绍，每年的蘸酱菜一上市，市民们心理上就觉得春天来了，哈市栽培户们采纳暖棚技能让蘸酱菜上市时刻大大提早，还未进入4月，3月20日“春分”时，地产蘸酱菜就现已出场出售，非常新鲜，近两日商场每日能销出25吨，销量同比增两成，“呼兰区域量最大，种类有臭菜、红丁萝卜、美心萝卜、萝卜菜，来自阿城产地现有种类有婆婆丁。”蘸酱菜的上市拉开了新的一年地产菜上市“前奏”，接下来5月上旬前后，黄瓜、柿子、茄子、豆角等哈尔滨地产菜将连续上市。

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